Cannelloni à la viande hachée de Bœuf et de Porc

AuteurJessy Doris KapouCatégorieDifficultéMoyen

Les cannelloni sont des pâtes à farcir d’origine italienne. Elles peuvent être farcies de ricotta, viande hachée, tomate ou même de légumes. Des Cannelloni à la viande hachée de boeuf et porc, c'est la recette que je vous propose aujourd'hui. Vous pouvez la réaliser uniquement avec de la viande hachée de bœuf ou de veau si vous ne mangez pas de viande de porc.

Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson1 h 5 minsTemps total1 h 20 mins

 150 g Viande hachée de Bœuf
 150 g Viande hachée de Porc
 1 boîte de Cannelloni mi cuit
 ½ boîte de jus de Tomate
 ½ poivron rouge
 ½ poivron vert
 1 oignon
 Fromage râpé (Mozzarella)
 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
 Épices (Poivre, Ail, Gingembre)
 Sel

1

La première partie est fondamentale, Commencez par réunir tous les ingrédients nécessaires à la préparation.

2

Écraser les poivrons et oignons. Réserver l’assaisonnement.

3

Dans une poêle ajouter la viande hachée de veau et celle de porc. Ajouter l’assaisonnement écrasé précédemment puis les épices et le sel. Cuire pendant 5 à 10 Minutes.

4

Dans une casserole verser le jus de tomate, ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, saler et poivrer. Couvrir la casserole et laisser cuire pendant 5 à 10 Minutes.

5

À l’aide d’une petite cuillère, remplir les cannellonis de la préparation de viande hachée puis déposer un plat de four, napper de sauce tomate puis couvrir de fromage mozzarella.

6

Enfourner pendant environ 45 Minutes.

Ingrédients

 150 g Viande hachée de Bœuf
 150 g Viande hachée de Porc
 1 boîte de Cannelloni mi cuit
 ½ boîte de jus de Tomate
 ½ poivron rouge
 ½ poivron vert
 1 oignon
 Fromage râpé (Mozzarella)
 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
 Épices (Poivre, Ail, Gingembre)
 Sel

Instructions

1

La première partie est fondamentale, Commencez par réunir tous les ingrédients nécessaires à la préparation.

2

Écraser les poivrons et oignons. Réserver l’assaisonnement.

3

Dans une poêle ajouter la viande hachée de veau et celle de porc. Ajouter l’assaisonnement écrasé précédemment puis les épices et le sel. Cuire pendant 5 à 10 Minutes.

4

Dans une casserole verser le jus de tomate, ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, saler et poivrer. Couvrir la casserole et laisser cuire pendant 5 à 10 Minutes.

5

À l’aide d’une petite cuillère, remplir les cannellonis de la préparation de viande hachée puis déposer un plat de four, napper de sauce tomate puis couvrir de fromage mozzarella.

6

Enfourner pendant environ 45 Minutes.

Cannelloni à la viande hachée de Bœuf et de Porc

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