Corn dogs

AuteurJessy Doris KapouCatégorieDifficultéFacile

Junk food Américain souvent servi dans les foires, parcs, fêtes foraines, « les corn dogs » ou encore « pogo » sont des saucisses fumées piquées sur des tiges de brochette et enrobées de pâte à frire. Cette recette est parfaite pour vos apéros ou petits goûters rapides et pas chers.

Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

 60 g Farine de maïs
 80 g Farine de blé
 8 Saucisses fumées au Poulet
 1 Oeuf
 150 ml Lait
 Sel
 ½ Cuillère à café de Levure chimique
 8 Tiges de brochettes
 Huile végétale de friture

1

La première partie est fondamentale, Commencez par réunir tous les ingrédients nécessaires à la préparation.

2

Dans un bol, mélangez la farine de maïs, la farine de blé, le sel et la levure chimique.

3

Ajouter l’œuf puis le lait. Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène et sans grumeaux.

4

Mettre l’huile à chauffer. En attendant, piquer les saucisses sur les tiges de brochettes.

5

Trempez les saucisses une par une dans la pâte puis déposer directement dans l’huile. Faites frire les corn dog pendant 2-3 minutes.

6

C’est prêt ! Servir chaud avec du Ketchup, de la mayonnaise ou de la moutarde. Bonne dégustation.

Ingrédients

 60 g Farine de maïs
 80 g Farine de blé
 8 Saucisses fumées au Poulet
 1 Oeuf
 150 ml Lait
 Sel
 ½ Cuillère à café de Levure chimique
 8 Tiges de brochettes
 Huile végétale de friture

Instructions

1

La première partie est fondamentale, Commencez par réunir tous les ingrédients nécessaires à la préparation.

2

Dans un bol, mélangez la farine de maïs, la farine de blé, le sel et la levure chimique.

3

Ajouter l’œuf puis le lait. Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène et sans grumeaux.

4

Mettre l’huile à chauffer. En attendant, piquer les saucisses sur les tiges de brochettes.

5

Trempez les saucisses une par une dans la pâte puis déposer directement dans l’huile. Faites frire les corn dog pendant 2-3 minutes.

6

C’est prêt ! Servir chaud avec du Ketchup, de la mayonnaise ou de la moutarde. Bonne dégustation.

Corn dogs

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