Les cannelloni sont des pâtes à farcir d’origine italienne. Elles peuvent être farcies de ricotta, viande hachée, tomate ou même de légumes. Des Cannelloni à la viande hachée de boeuf et porc, c'est la recette que je vous propose aujourd'hui. Vous pouvez la réaliser uniquement avec de la viande hachée de bœuf ou de veau si vous ne mangez pas de viande de porc.
La première partie est fondamentale, Commencez par réunir tous les ingrédients nécessaires à la préparation.
Écraser les poivrons et oignons. Réserver l’assaisonnement.
Dans une poêle ajouter la viande hachée de veau et celle de porc. Ajouter l’assaisonnement écrasé précédemment puis les épices et le sel. Cuire pendant 5 à 10 Minutes.
Dans une casserole verser le jus de tomate, ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, saler et poivrer. Couvrir la casserole et laisser cuire pendant 5 à 10 Minutes.
À l’aide d’une petite cuillère, remplir les cannellonis de la préparation de viande hachée puis déposer un plat de four, napper de sauce tomate puis couvrir de fromage mozzarella.
Enfourner pendant environ 45 Minutes.
Parts 4