AuteurJessy Doris KapouCatégorieDifficultéFacile

Salade de laitue rouge, steak de poulet, tomates et bacon. Elle est très facile à faire et bonne pour la santé.

Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson3 minsTemps total13 mins

Ingrédients
 Laitue rouge
 1 Escalope de poulet
 Persil
 1 Tomate
 2 Tranches de Bacon fumé cuit
 Épices (Ail, Poivre, Gingembre, Sel)
Vinaigrette
 Huile d'Olive
 ½ Cuillère à café de mayonnaise
 ½ Cuillère à café de ketchup
 ½ Cuillère à café de moutarde
 1 Cuillère à café de sauce soja

1

Découper les escalopes de poulet en cubes puis hacher au mixeur avec le persil. Ajouter l’ail, le poivre, le gingembre, le sel et 1 (une) cuillère à soupe d’huile d’olive. Former des steaks avec le poulet haché. Dans une poêle, mettre 2 (deux) cuillères à soupe d’huile et faire revenir les steaks de poulet haché pendant environ 3 Minutes de chaque côté puis découper les steaks en petits dés.

2

Découper la laitue puis la tomate en petits dés. Puis ensuite, hacher le bacon en petits morceaux.

3

Dans un bol, préparer la vinaigrette avec l’huile d’olive, la mayonnaise, le ketchup, la moutarde et la sauce soja. Surtout bien remuer.

4

Dans un bol à salade, ajouter le laitue, ensuite la tomate, le steak en dés puis le bacon haché. Pour conclure, ajouter la vinaigrette.

Ingrédients

Ingrédients
 Laitue rouge
 1 Escalope de poulet
 Persil
 1 Tomate
 2 Tranches de Bacon fumé cuit
 Épices (Ail, Poivre, Gingembre, Sel)
Vinaigrette
 Huile d'Olive
 ½ Cuillère à café de mayonnaise
 ½ Cuillère à café de ketchup
 ½ Cuillère à café de moutarde
 1 Cuillère à café de sauce soja

Instructions

1

Découper les escalopes de poulet en cubes puis hacher au mixeur avec le persil. Ajouter l’ail, le poivre, le gingembre, le sel et 1 (une) cuillère à soupe d’huile d’olive. Former des steaks avec le poulet haché. Dans une poêle, mettre 2 (deux) cuillères à soupe d’huile et faire revenir les steaks de poulet haché pendant environ 3 Minutes de chaque côté puis découper les steaks en petits dés.

2

Découper la laitue puis la tomate en petits dés. Puis ensuite, hacher le bacon en petits morceaux.

3

Dans un bol, préparer la vinaigrette avec l’huile d’olive, la mayonnaise, le ketchup, la moutarde et la sauce soja. Surtout bien remuer.

4

Dans un bol à salade, ajouter le laitue, ensuite la tomate, le steak en dés puis le bacon haché. Pour conclure, ajouter la vinaigrette.

Salade de Laitue rouge

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