Options d'impression :

Jarrets d’Agneau

Portions2 portionsPréparation20 minsCuisson2 h 10 minsTemps total2 h 30 mins

C'est bientôt Pâques ! Pourquoi ne pas impressionner votre famille avec cette recette de jarrets d'agneau pour concocter un bon repas délicieux? Tellement simple et facile à réaliser, cette recette sera appréciée de tous. Elle peut s'accompagner de pommes de terre, purée, patates douces.

 2 Jarrets d'agneau
 1 oignon
 6 gousses d'ail
 8 mini-carottes
 6 Tomates cerises
 ½ c. à café de Mélange d'épices
 1 c. à café de paprika
 1 c.à café de poivre en grains
 1 c. à soupe de miel
 Sel
 500 g Pommes de terre
 2 piments (Facultatif)
 beurre
1

Dans un premier temps s’assurer d’avoir tous les ingrédients mentionnés tout en haut.

2

Ajouter dans un mixeur l’oignon, le mélange d’épices, le poivre, puis un peu d’eau.
Mixer le tout. Ajouter 1 cuillère à soupe de miel puis remuer.

3

Ajouter 1 cuillère à café de paprika puis remuer.

4

Hacher l’ail puis ajouter aux jarrets d'agneau.

5

Ajouter ensuite la marinade puis bien assaisonner.

6

Mettre les jarrets d'agneau dans un plat de four puis ajouter le reste de l'assaisonnement avec un peu d'eau.

7

Ajouter des tranches de beurre.

8

Ajouter le poivre en grains, les piments puis enfourner à 200 degré C pendant 1 heure.

9

Bien laver les pommes de terre puis les couper en deux. Cuire à l’eau salée pendant 20 minutes puis réserver.

10

Sortir du four après les 1 heure puis ajouter les carottes, tomates. Retourner les jarrets d'agneau et arroser de leur jus.
Enfourner à nouveau pendant 1 heure.

11

Dans une poêle, ajouter les pommes de terre puis des tranches de beurre. Faire revenir 10 minutes.

12

C'est prêt ! Servir chaud !!!

Valeurs nutritionnelles

Parts 2