C'est bientôt la saison estivale, beau temps chaleur, on y arrive petit à petit ! c'est le moment de se faire une bonne salade aussi savoureuse que rafraichissante.
Aujourd'hui je vous propose cette délicieuse salade au poulet et à la vinaigrette au yaourt.
Dans un premier temps s’assurer d’avoir tous les ingrédients mentionnés tout en haut.
Assaisonner l'escalope de poulet avec l'ail, le paprika et le poivre puis saler.
Dans une poêle, ajouter un filet d'huile et cuire l'escalope de poulet à feu doux pendant environ 15 minutes.
Trancher l'escalope de poulet puis réserver.
Dans un bol, ajouter le yaourt, le poivre, l'ail, l'huile d'olive et saler.
Ajouter 1 c. à c. d'eau puis bien remuer le tout.
La vinaigrette est prête. Réserver.
Dans une assiette, ajouter la laitue, les radis découpés en rondelles, les tomates cerises, les petites pommes de terre cuites découpés en deux, puis ajouter les tranches d'escalope de poulet.
Ajouter la vinaigrette au yaourt puis déguster !
Bon appétit !!!
Parts 2