Une salade savoureuse et bourrée d’aliments bons pour vous et bons au goût.
Hacher le filet de poisson et le persil. Ajouter la farine de blé, le sel, le poivre, l’ail et 1 cuillère à soupe d’huile.
Former des boulettes puis les frire.
Couper la laitue, râper les carottes les couper en lamelles puis les cuire à l’eau chaude pendant 5 Minutes.
Préparer la vinaigrette mélanger la moutarde, et le vinaigre puis ajouter un peu de poivre.
Disposer les légumes et les boulettes de poisson dans une assiette puis servir avec la vinaigrette.
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* Le % de la valeur quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme référence générale.