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Salade de laitue, haricots rouges et carottes au boulettes de poisson

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson5 minsTemps total20 mins

Une salade savoureuse et bourrée d’aliments bons pour vous et bons au goût.

Ingrédients
 Laitue Verte
 ½ Boite d’haricots rouges
 2 Carottes
 2 Filets de poisson (Sole)
 Épices (Sel, Poivre, Ail)
 Persil
 4 Cuillères à soupe de Farine de blé
 Huile
Vinaigrette
 ½ Cuillère à café de Moutarde
 1 Cuillère à café de vinaigre
1

Hacher le filet de poisson et le persil. Ajouter la farine de blé, le sel, le poivre, l’ail et 1 cuillère à soupe d’huile.
Former des boulettes puis les frire.

2

Couper la laitue, râper les carottes les couper en lamelles puis les cuire à l’eau chaude pendant 5 Minutes.

3

Préparer la vinaigrette mélanger la moutarde, et le vinaigre puis ajouter un peu de poivre.

4

Disposer les légumes et les boulettes de poisson dans une assiette puis servir avec la vinaigrette.

Valeurs nutritionnelles

Part 1


Quantité par dose
Calories 350Calories provenant des lipides 5
% Valeur quotidienne *
Graisse totale 12g19%

Acides gras saturés 4g20%
Acides gras insaturés 2.050g
Cholesterol 2.450mg1%
Sodium 23mg1%
Potassium 21mg1%

* * Le pourcentage de la valeur quotidienne est basée sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.