Salade de Laitue rouge

Découper les escalopes de poulet en cubes puis hacher au mixeur avec le persil. Ajouter l’ail, le poivre, le gingembre, le sel et 1 (une) cuillère à soupe d’huile d’olive. Former des steaks avec le poulet haché. Dans une poêle, mettre 2 (deux) cuillères à soupe d’huile et faire revenir les steaks de poulet haché pendant environ 3 Minutes de chaque côté puis découper les steaks en petits dés.

Découper la laitue puis la tomate en petits dés. Puis ensuite, hacher le bacon en petits morceaux.

Dans un bol, préparer la vinaigrette avec l’huile d’olive, la mayonnaise, le ketchup, la moutarde et la sauce soja. Surtout bien remuer.

Dans un bol à salade, ajouter le laitue, ensuite la tomate, le steak en dés puis le bacon haché. Pour conclure, ajouter la vinaigrette.