La sauce d’arachide encore appelée Maffé, est connu dans la plupart des pays africains, (Sénégal, Mali, Guinée, Côte d’Ivoire, Bénin, Togo, etc… Sa préparation varie d’un pays à l’autre.
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Spicy wings
Croustillantes et légèrement piquantes, ces ailes de poulet peuvent être servies en apéro, en entrée avec une salade, ou avec des frites.