AuteurLes Délices de JessyCatégorieSucréDifficultéFacileCette recette de Flan au caramel est l'une des recettes de desserts les plus faciles. Elle est super simple à réaliser et demande très peu d'ingrédients.
Dans un premier temps s’assurer d’avoir tous les ingrédients mentionnés tout en haut.
Dans une casserole, ajouter 100 g de sucre puis un peu d'eau.
Porter à ébullition jusqu'à l'obtention d'un caramel ambré.
Répartir le caramel dans les ramequins puis réserver au frais, au réfrigérateur le temps de préparer le mélange.
Dans un saladier, ajouter le lait, le sucre puis l'extrait de vanille.
Ajouter les oeufs. Bien fouetter le tout.
Sortir les ramequins puis y verser le mélange lait, oeuf, sucre, extrait de vanille.
Déposer les ramequins dans un grand plat de four contenant un peu d'eau puis enfourner pendant 30 minutes à 180 degré C.
Sortir du four, laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pour 1 à 2 heures avant de les déguster.
C'est prêt! Démouler en retournant le ramequin sur une assiette.
Bonne dégustation!!!
Ingrédients
Instructions
Dans un premier temps s’assurer d’avoir tous les ingrédients mentionnés tout en haut.
Dans une casserole, ajouter 100 g de sucre puis un peu d'eau.
Porter à ébullition jusqu'à l'obtention d'un caramel ambré.
Répartir le caramel dans les ramequins puis réserver au frais, au réfrigérateur le temps de préparer le mélange.
Dans un saladier, ajouter le lait, le sucre puis l'extrait de vanille.
Ajouter les oeufs. Bien fouetter le tout.
Sortir les ramequins puis y verser le mélange lait, oeuf, sucre, extrait de vanille.
Déposer les ramequins dans un grand plat de four contenant un peu d'eau puis enfourner pendant 30 minutes à 180 degré C.
Sortir du four, laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pour 1 à 2 heures avant de les déguster.
C'est prêt! Démouler en retournant le ramequin sur une assiette.
Bonne dégustation!!!