AuteurLes Délices de JessyCatégorieDifficultéFacile

Cette recette de Flan au caramel est l'une des recettes de desserts les plus faciles. Elle est super simple à réaliser et demande très peu d'ingrédients.

Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins
 4 oeufs
 400 ml de lait (Lait de soja)
 200 g de sucre
 1 c. à soupe d'extrait de vanille
1

Dans un premier temps s’assurer d’avoir tous les ingrédients mentionnés tout en haut.

2

Dans une casserole, ajouter 100 g de sucre puis un peu d'eau.

3

Porter à ébullition jusqu'à l'obtention d'un caramel ambré.

4

Répartir le caramel dans les ramequins puis réserver au frais, au réfrigérateur le temps de préparer le mélange.

5

Dans un saladier, ajouter le lait, le sucre puis l'extrait de vanille.

6

Ajouter les oeufs. Bien fouetter le tout.

7

Sortir les ramequins puis y verser le mélange lait, oeuf, sucre, extrait de vanille.
Déposer les ramequins dans un grand plat de four contenant un peu d'eau puis enfourner pendant 30 minutes à 180 degré C.

8

Sortir du four, laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pour 1 à 2 heures avant de les déguster.

9

C'est prêt! Démouler en retournant le ramequin sur une assiette.

10

Bonne dégustation!!!

Ingrédients

 4 oeufs
 400 ml de lait (Lait de soja)
 200 g de sucre
 1 c. à soupe d'extrait de vanille

Instructions

1

Dans un premier temps s’assurer d’avoir tous les ingrédients mentionnés tout en haut.

2

Dans une casserole, ajouter 100 g de sucre puis un peu d'eau.

3

Porter à ébullition jusqu'à l'obtention d'un caramel ambré.

4

Répartir le caramel dans les ramequins puis réserver au frais, au réfrigérateur le temps de préparer le mélange.

5

Dans un saladier, ajouter le lait, le sucre puis l'extrait de vanille.

6

Ajouter les oeufs. Bien fouetter le tout.

7

Sortir les ramequins puis y verser le mélange lait, oeuf, sucre, extrait de vanille.
Déposer les ramequins dans un grand plat de four contenant un peu d'eau puis enfourner pendant 30 minutes à 180 degré C.

8

Sortir du four, laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pour 1 à 2 heures avant de les déguster.

9

C'est prêt! Démouler en retournant le ramequin sur une assiette.

10

Bonne dégustation!!!

Flan au caramel

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