AuteurLes Délices de JessyCatégorieVégétarienDifficultéMoyenChangez des classiques burgers végétariens et essayez cette recette de plantain Vegan Burger.
C'est le burger parfait si vous êtes végétarien ou si vous voulez réduire votre consommation de viande.
Couper les bananes plantains en rondelles puis écraser à l'aide d'une fourchette.
Ajouter 2-3 c. à soupe de farine puis bien mélanger.
Mettre une poêle, à feu doux, avec un peu d’huile (2 cuillères à soupe) puis à l’aide d’un emporte pièce former 4 (quatre) galettes avec les bananes plantains écrasées. Laisser cuire pendant 5 minutes de chaque côté.
C"est prêt. Réserver.
Dans un bol ajouter aux haricots rouges, l'ail haché, le poivre.
Ajouter 2 c. à soupe de farine.
Bien écraser le tout.
Former des galettes avec la purée d'haricots puis panés avec de la chapelure.
Mettre une poêle, à feu doux, avec un peu d’huile (2 cuillères à soupe) cuire les galettes d'haricots environ 5 (cinq) minutes de chaque côté.
Tartiner une galette de bananes plantains de Ketchup, mayonnaise ou moutarde, ajouter le steak d'haricot rouge, puis ensuite ajouter la laitue et les oignons. Recouvrir avec une autre galette tartinée.
C'est prêt!
Bon appétit !!!
Ingrédients
Instructions
Couper les bananes plantains en rondelles puis écraser à l'aide d'une fourchette.
Ajouter 2-3 c. à soupe de farine puis bien mélanger.
Mettre une poêle, à feu doux, avec un peu d’huile (2 cuillères à soupe) puis à l’aide d’un emporte pièce former 4 (quatre) galettes avec les bananes plantains écrasées. Laisser cuire pendant 5 minutes de chaque côté.
C"est prêt. Réserver.
Dans un bol ajouter aux haricots rouges, l'ail haché, le poivre.
Ajouter 2 c. à soupe de farine.
Bien écraser le tout.
Former des galettes avec la purée d'haricots puis panés avec de la chapelure.
Mettre une poêle, à feu doux, avec un peu d’huile (2 cuillères à soupe) cuire les galettes d'haricots environ 5 (cinq) minutes de chaque côté.
Tartiner une galette de bananes plantains de Ketchup, mayonnaise ou moutarde, ajouter le steak d'haricot rouge, puis ensuite ajouter la laitue et les oignons. Recouvrir avec une autre galette tartinée.
C'est prêt!
Bon appétit !!!