AuthorLes Délices de JessyCategorySaléDifficultyBeginnerJunk food Américain souvent servi dans les foires, parcs, fêtes foraines, « les corn dogs » ou encore « pogo » sont des saucisses fumées piquées sur des tiges de brochette et enrobées de pâte à frire. Cette recette est parfaite pour vos apéros ou petits goûters rapides et pas chers.
La première partie est fondamentale, Commencez par réunir tous les ingrédients nécessaires à la préparation.
Dans un bol, mélangez la farine de maïs, la farine de blé, le sel et la levure chimique.
Ajouter l’œuf puis le lait. Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène et sans grumeaux.
Mettre l’huile à chauffer. En attendant, piquer les saucisses sur les tiges de brochettes.
Trempez les saucisses une par une dans la pâte puis déposer directement dans l’huile. Faites frire les corn dog pendant 2-3 minutes.
C’est prêt ! Servir chaud avec du Ketchup, de la mayonnaise ou de la moutarde. Bonne dégustation.
Ingredients
Directions
La première partie est fondamentale, Commencez par réunir tous les ingrédients nécessaires à la préparation.
Dans un bol, mélangez la farine de maïs, la farine de blé, le sel et la levure chimique.
Ajouter l’œuf puis le lait. Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène et sans grumeaux.
Mettre l’huile à chauffer. En attendant, piquer les saucisses sur les tiges de brochettes.
Trempez les saucisses une par une dans la pâte puis déposer directement dans l’huile. Faites frire les corn dog pendant 2-3 minutes.
C’est prêt ! Servir chaud avec du Ketchup, de la mayonnaise ou de la moutarde. Bonne dégustation.