Recettes

Cannelloni à la viande hachée de Bœuf et de PorcPar Jessy Doris KapouLes cannelloni sont des pâtes à farcir d’origine italienne. Elles peuvent être farcies de ricotta, viande hachée, tomate ou même de légumes. Des Cannelloni à la viande hachée de boeuf et porc, c'est la recette que je vous propose aujourd'hui. Vous pouvez la réaliser uniquement avec de la viande hachée de bœuf ou de veau si vous ne mangez pas de viande de porc.
BibimbapPar Jessy Doris KapouLe bibimbap est un plat très populaire en Corée. Généralement il s'agit d'un mélange de riz, de viande de bœuf, de légumes sautés ou blanchis, assaisonnés, et d'un œuf au plat, le tout relevé par de la sauce piquante « Kimshii ». Vous pouvez aussi ajoutez d’autres des pousses de soja, des haricots etc... Voici ma version du Bibimbap.
Dinde à l’orangePar Jessy Doris KapouIl y a quelques semaines, j’ai réalisé cette recette de Dinde à l’orange. L’idée m’est tout simplement venue comme ça. Je veux donc partager avec vous aujourd’hui ma recette étape par étape comme toujours. Cette recette est toute simple et ne demande pas beaucoup d’ingrédients.
Brochettes de Kefta panéesPar Jessy Doris KapouAujourd’hui, je vous propose des Brochettes de Kefta panées. Alors, les « Kefta » ce sont des boulettes composées de viande hachée et d’épices. Ces brochettes sont souvent servies chez les libanais, turques, mais aussi chez les maghrébins.
Brochette de BoeufPar Jessy Doris KapouJe vous propose aujourd'hui une recette rapide que j’ai réalisé avec l’assaisonnement Una Ivoirienna.
Potatoes Chicken BurgersPar Jessy Doris KapouComment m’est venu l’idée? Juste comme ça! Je me suis dis si c’est possible de réaliser des burgers de bananes plantains pourquoi pas des burgers de pommes de terre?
Pâté ChinoisPar Jessy Doris KapouLe pâté chinois est un plat typiquement québécois et non chinois comme l’indique le nom. Ce plat a été sélectionné par le quotidien Montréalais comme plat national du Québec. Mais, l’origine de ce plat demeure toutefois quand même floue.