AuteurLes Délices de JessyCatégorieSaléDifficultéMoyenEn cette période de confinement où toutes les pâtisseries, restaurants sont fermés pourquoi ne pas faire de petites friandises soi-même?
Voici une délicieuse et très bonne recette de friands que je vous propose.
Dans un premier temps s’assurer d’avoir tous les ingrédients mentionnés tout en haut.
Dans un bol, mélanger la viande hachée avec les épices et le persil puis ajouter 1 c à s. d'huile. Bien mélanger le tout.
Mettre la viande hachée assaisonnée dans une casserole puis ajouter les oignons et carottes coupés en dés.Faire réveiller pendant 5-10 minutes.
Remuer régulièrement puis retirer du feu.
Dérouler la pâte feuilletée sur du papier sulfurisé. Diviser la pâte en deux puis ensuite découper des bandes rectangles
Garnir les rectangles (juste la moitié de la pâte feuilletée) avec le mélange de viande.
Recouvrir ensuite un par un, les rectangles garnis de viande avec l'autre moitié de pâte découpée en rectangles. Fermer en soudant les bords à l'aide d'une fourchette ou de vos doigts.
Sur une plaque de four, disposer du papier sulfurisé et y déposer les friands.
Badigeonner les friands de jaune d'oeuf battu.
Enfourner 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée à une température de 180 degré C.
C'est prêt ! Bonne dégustation !!!
Ingrédients
Instructions
Dans un premier temps s’assurer d’avoir tous les ingrédients mentionnés tout en haut.
Dans un bol, mélanger la viande hachée avec les épices et le persil puis ajouter 1 c à s. d'huile. Bien mélanger le tout.
Mettre la viande hachée assaisonnée dans une casserole puis ajouter les oignons et carottes coupés en dés.Faire réveiller pendant 5-10 minutes.
Remuer régulièrement puis retirer du feu.
Dérouler la pâte feuilletée sur du papier sulfurisé. Diviser la pâte en deux puis ensuite découper des bandes rectangles
Garnir les rectangles (juste la moitié de la pâte feuilletée) avec le mélange de viande.
Recouvrir ensuite un par un, les rectangles garnis de viande avec l'autre moitié de pâte découpée en rectangles. Fermer en soudant les bords à l'aide d'une fourchette ou de vos doigts.
Sur une plaque de four, disposer du papier sulfurisé et y déposer les friands.
Badigeonner les friands de jaune d'oeuf battu.
Enfourner 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée à une température de 180 degré C.
C'est prêt ! Bonne dégustation !!!