AuteurLes Délices de JessyCatégorieDifficultéMoyen

Changez des classiques burgers végétariens et essayez cette recette de plantain Vegan Burger.
C'est le burger parfait si vous êtes végétarien ou si vous voulez réduire votre consommation de viande.

Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

 2 Bananes Plantains
 ½ Boîte d'haricots rouges
 Farine de Blé
 Chapelure
 1 Feuille de laitue
 Oignon (Facultatif)
 Ail haché
 Poivre
 Huile
 Ketchup, Mayonnaise ou Moutarde

1

Couper les bananes plantains en rondelles puis écraser à l'aide d'une fourchette.

2

Ajouter 2-3 c. à soupe de farine puis bien mélanger.

3

Mettre une poêle, à feu doux, avec un peu d’huile (2 cuillères à soupe) puis à l’aide d’un emporte pièce former 4 (quatre) galettes avec les bananes plantains écrasées. Laisser cuire pendant 5 minutes de chaque côté.

4

C"est prêt. Réserver.

5

Dans un bol ajouter aux haricots rouges, l'ail haché, le poivre.

6

Ajouter 2 c. à soupe de farine.

7

Bien écraser le tout.
Former des galettes avec la purée d'haricots puis panés avec de la chapelure.

8

Mettre une poêle, à feu doux, avec un peu d’huile (2 cuillères à soupe) cuire les galettes d'haricots environ 5 (cinq) minutes de chaque côté.

9

Tartiner une galette de bananes plantains de Ketchup, mayonnaise ou moutarde, ajouter le steak d'haricot rouge, puis ensuite ajouter la laitue et les oignons. Recouvrir avec une autre galette tartinée.

10

C'est prêt!
Bon appétit !!!

Ingrédients

 2 Bananes Plantains
 ½ Boîte d'haricots rouges
 Farine de Blé
 Chapelure
 1 Feuille de laitue
 Oignon (Facultatif)
 Ail haché
 Poivre
 Huile
 Ketchup, Mayonnaise ou Moutarde

Instructions

1

Couper les bananes plantains en rondelles puis écraser à l'aide d'une fourchette.

2

Ajouter 2-3 c. à soupe de farine puis bien mélanger.

3

Mettre une poêle, à feu doux, avec un peu d’huile (2 cuillères à soupe) puis à l’aide d’un emporte pièce former 4 (quatre) galettes avec les bananes plantains écrasées. Laisser cuire pendant 5 minutes de chaque côté.

4

C"est prêt. Réserver.

5

Dans un bol ajouter aux haricots rouges, l'ail haché, le poivre.

6

Ajouter 2 c. à soupe de farine.

7

Bien écraser le tout.
Former des galettes avec la purée d'haricots puis panés avec de la chapelure.

8

Mettre une poêle, à feu doux, avec un peu d’huile (2 cuillères à soupe) cuire les galettes d'haricots environ 5 (cinq) minutes de chaque côté.

9

Tartiner une galette de bananes plantains de Ketchup, mayonnaise ou moutarde, ajouter le steak d'haricot rouge, puis ensuite ajouter la laitue et les oignons. Recouvrir avec une autre galette tartinée.

10

C'est prêt!
Bon appétit !!!

Plantain Vegan Burger

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