AuteurLes Délices de JessyCatégorie, DifficultéMoyen

Des nuggets maison, c'est possible ! Et c'est beaucoup plus sain et meilleur que les nuggets industriels !
Aujourd'hui je vous propose une recette de nuggets pas très commune : des nuggets aux crevettes !
Ces nuggets sont tellement exquis, et régaleront petits et grands.

Portions4 portions
Préparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins

 200 g crevettes décortiquées
 6 feuilles de menthe
 2 branches de thym
 persil
 ¼ c. à c. de paprika
 ¼ c. à c. de poivre
 ½ c. à c. d'ail haché
 100 g de farine de blé
 Chapelure panko
 1 oeuf
 Huile (pour friture)

1

Dans un premier temps s’assurer d’avoir tous les ingrédients mentionnés tout en haut.

2

Dans un mixeur, écraser les crevettes.

3

Ajouter le paprika et le poivre. Bien mélanger.

4

Ciseler la menthe et le persil. Ajouter le tout aux crevettes.
Ajouter aussi l'ail haché puis remué le tout.

5

Dans une poêle à feu doux, ajouter 2 c. à s. d'huile puis à l'aide d'un emporte pièce, former des galettes avec les crevettes.
Cuire 2 minutes de chaque côté.

6

Les galettes sont prêtes.

7

Rouler les galettes dans la farine ensuite dans l'oeuf battu puis dans la chapelure panko.

8

Mettre de l’huile à chauffer puis frire les nuggets de crevettes. Laisser dorer puis retirer de l’huile. Égoutter-les sur du papier absorbant.

9

C'est prêt !

10

Accompagner d'une petite sauce épicée et des frites.

11

Bon appétit !!!

Ingrédients

 200 g crevettes décortiquées
 6 feuilles de menthe
 2 branches de thym
 persil
 ¼ c. à c. de paprika
 ¼ c. à c. de poivre
 ½ c. à c. d'ail haché
 100 g de farine de blé
 Chapelure panko
 1 oeuf
 Huile (pour friture)

Instructions

1

Dans un premier temps s’assurer d’avoir tous les ingrédients mentionnés tout en haut.

2

Dans un mixeur, écraser les crevettes.

3

Ajouter le paprika et le poivre. Bien mélanger.

4

Ciseler la menthe et le persil. Ajouter le tout aux crevettes.
Ajouter aussi l'ail haché puis remué le tout.

5

Dans une poêle à feu doux, ajouter 2 c. à s. d'huile puis à l'aide d'un emporte pièce, former des galettes avec les crevettes.
Cuire 2 minutes de chaque côté.

6

Les galettes sont prêtes.

7

Rouler les galettes dans la farine ensuite dans l'oeuf battu puis dans la chapelure panko.

8

Mettre de l’huile à chauffer puis frire les nuggets de crevettes. Laisser dorer puis retirer de l’huile. Égoutter-les sur du papier absorbant.

9

C'est prêt !

10

Accompagner d'une petite sauce épicée et des frites.

11

Bon appétit !!!

Nuggets de crevettes

2 Commentaires

  1. Déborah septembre 15, 2020 at 4:15

    J’adore ta recette ! Je vais la faire et te montrer 🙂 merci de continuer à nous inspirer par la nourriture

    Répondre
    1. Les Délices de Jessy septembre 15, 2020 at 6:29

      Merci Déborah, j’ai hâte que tu me montres. Merci 🙂

      Répondre

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