AuteurLes Délices de JessyCatégorieDifficultéMoyen

Une recette simple, remplie de saveurs, et facile à réaliser. Ces côtelettes d’agneau panées peuvent être accompagnées de gratin, pommes de terre sautées, riz ou couscous.

Portions3 portions
Préparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

Côtelettes d'agneau panées
 6 Côtelettes d’Agneau
 50 g Chapelure
 Moutarde à l’Ancienne
 Huile de Coco ou d’Olive
Gratin de pomme de terre
 6 Pommes de terre
 100 g Fromage râpé

1

Dans un premier temps s’assurer d’avoir tous les ingrédients mentionnés tout en haut.

2

Hâcher un peu de persil, mélanger avec la chapelure puis ajouter 2 à 3 cuillères de moutarde. Bien mélanger.

3

Paner la viande avec le mélange précédent.

4

Laisser reposer 20 minutes au réfrigérateur.

5

Peler les pommes de terre, couper en rondelles puis porter à ébullition.

6

Dans un plat de four ou dans un moule à manqué disposer les pommes de terre puis ajouter le fromage râpé.

7

Enfourner pendant 10-15 minutes.

8

Dans une poêle à feu doux, mettre un peu d’huile de coco et faire revenir les côtelettes environ 3-5 min.

9

C’est prêt ! Servir avec le gratin. Bon appétit !!!

Ingrédients

Côtelettes d'agneau panées
 6 Côtelettes d’Agneau
 50 g Chapelure
 Moutarde à l’Ancienne
 Huile de Coco ou d’Olive
Gratin de pomme de terre
 6 Pommes de terre
 100 g Fromage râpé

Instructions

1

Dans un premier temps s’assurer d’avoir tous les ingrédients mentionnés tout en haut.

2

Hâcher un peu de persil, mélanger avec la chapelure puis ajouter 2 à 3 cuillères de moutarde. Bien mélanger.

3

Paner la viande avec le mélange précédent.

4

Laisser reposer 20 minutes au réfrigérateur.

5

Peler les pommes de terre, couper en rondelles puis porter à ébullition.

6

Dans un plat de four ou dans un moule à manqué disposer les pommes de terre puis ajouter le fromage râpé.

7

Enfourner pendant 10-15 minutes.

8

Dans une poêle à feu doux, mettre un peu d’huile de coco et faire revenir les côtelettes environ 3-5 min.

9

C’est prêt ! Servir avec le gratin. Bon appétit !!!

Côtelettes d’agneau panées

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