Sauce Crème fraîche – Curry, au Poulet

Ce n’est pas parce qu’on se fait une assiette de pâtes ou de riz que l’on doit se contenter d’une sauce tomate toute prête, de Ketchup et de saucisses. Faire soi-même sa sauce, c’est facile et tellement meilleur !

Voici une recette pas cher, rapide et délicieuse à réaliser que je vous propose : Sauce crème fraîche – Curry, au Poulet

Pour environ 10$ soit 7€ vous avez une sauce que vous pouvez manger en 2 fois!

Épicerie: Adonis

Liste de courses

Ailes de poulet 5.35$ CAD

Curry (marque Cédar) 1.99$ CAD

Crème fraîche (marque Lactantia) 2.99$ CAD

____________________________________________

Total: 10.33$ CAD ~ 8€

Nota : Vous pouvez remplacer les ailes de poulet par des pilons de poulet, cuisses de poulet, ou même blanc de poulet.

Recette

AuteurLes Délices de JessyCatégorieDifficultéFacile

Ce n'est pas parce qu'on se fait une assiette de pâtes ou de riz que l'on doit se contenter d'une sauce tomate toute prête, de Ketchup et de saucisses.
Faire soi-même sa sauce, c'est facile et tellement meilleur !

Portions3 portions
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

 8 Ailes de Poulet
 1 Cuillère à café de curry
 250 ml Crème fraîche
 Épices (poivre, mélanges d’épice, cumin)
 Sel

1

La première partie est fondamentale, Commencez par réunir tous les ingrédients nécessaires à la préparation.

2

Bien nettoyer vos ailes de poulet (avec du citron ou du vinaigre).

3

Dans une casserole à feu moyen, déposer vos ailes de poulet, ajouter le sel, le poivre, un peu de mélange d’épices.

4

Ajouter un peu d’eau. Bien remuer.
Couvrir la casserole et laisser cuire pendant 5 Minutes puis remuer à nouveau. Recouvrir et laisser encore 5 Minutes jusqu’à ce que l’eau ne s’évapore.

5

Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile ou 2 tranches de beurre puis faire revenir les ailes de poulet pendant 5 Minutes.

6

Ajouter la moitié de la crème fraîche.

7

Ensuite ajouter le curry puis remuer et laisser bouillir 5 Minutes.
Nota : Ajouter un petit peu d’eau si vous trouvez votre sauce trop épaisse et salée si besoin.

8

C’est prêt ! Cette sauce peut être accompagnée avec du riz ou des pâtes.
Bon appétit !

Ingrédients

 8 Ailes de Poulet
 1 Cuillère à café de curry
 250 ml Crème fraîche
 Épices (poivre, mélanges d’épice, cumin)
 Sel

Instructions

1

La première partie est fondamentale, Commencez par réunir tous les ingrédients nécessaires à la préparation.

2

Bien nettoyer vos ailes de poulet (avec du citron ou du vinaigre).

3

Dans une casserole à feu moyen, déposer vos ailes de poulet, ajouter le sel, le poivre, un peu de mélange d’épices.

4

Ajouter un peu d’eau. Bien remuer.
Couvrir la casserole et laisser cuire pendant 5 Minutes puis remuer à nouveau. Recouvrir et laisser encore 5 Minutes jusqu’à ce que l’eau ne s’évapore.

5

Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile ou 2 tranches de beurre puis faire revenir les ailes de poulet pendant 5 Minutes.

6

Ajouter la moitié de la crème fraîche.

7

Ensuite ajouter le curry puis remuer et laisser bouillir 5 Minutes.
Nota : Ajouter un petit peu d’eau si vous trouvez votre sauce trop épaisse et salée si besoin.

8

C’est prêt ! Cette sauce peut être accompagnée avec du riz ou des pâtes.
Bon appétit !

Sauce Crème fraîche – Curry, au poulet

2 Commentaires

    1. Jessy Doris Kapou février 3, 2020 at 3:43

      thank you 🙂

      Répondre

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